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2017年 04月 08日 ( 1 )

サラダ習慣

サラダを作りたい気分が続いている。
(いや、実際作っているし…)

手を替え品を替え、あれこれ試す。

かぼちゃとコーンの黄色いサラダとか春雨サラダ
新玉ねぎのおかかサラダもおいしい。
定番のポテトサラダとコールスローにカリフラワーとゆで卵のサラダ
みどり系ではインゲンや枝豆を使ったもの。

そんなサラダ習慣が続く中、今日はマカロニサラダを作成。
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材料はシンプルにマカロニ、ハム、玉ねぎと自家製ピクルスのみじん切り。

ゆでたマカロニにオリーブオイルをひとさじふりかけ
材料を混ぜ合わせたらレモンをキュッとしぼり
塩こしょう、マヨネーズで味を整えたらできあがり。

サラダを作るときの相棒は、長年使っているパイレックスのガラスボウル。
これで作るとおいしく仕上がる。
プラスチックのボウルではダメな(気がする)のだ。
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by mintcarK | 2017-04-08 17:52 | フード | Comments(0)